Питание в санатории «Целебный ключ»

В санатории «Целебный ключ» в Ессентуках организовано сбалансированное питание с учётом потребностей гостей и рекомендаций лечащего врача. Рацион включает разнообразные блюда, свежую выпечку, закуски, сезонные продукты, горячие и холодные напитки.

Гостям предлагается от 3 до 6 приёмов пищи в день в зависимости от назначенной диеты. С 2024 года в столовой действует система питания с элементами «шведского стола», которая позволяет выбирать блюда с учётом индивидуальных предпочтений и рекомендаций по питанию.

Диетическое и лечебное питание

Правильно подобранный рацион — важная часть санаторно-курортного лечения. В «Целебном ключе» питание организовано на основе семидневного меню, разработанного врачом-диетологом.

В зависимости от состояния здоровья и медицинских показаний гостям назначается один из вариантов лечебного питания:

• Стандартная диета — сбалансированный рацион для полноценного питания.
• Щадящая диета — блюда с учётом необходимости снизить нагрузку на органы пищеварения.
• Высокобелковая диета — рацион с повышенным содержанием белка.
• Низкобелковая диета — питание с ограниченным количеством белка по медицинским показаниям.
• Низкокалорийная диета — рацион с пониженной энергетической ценностью.

При составлении меню учитываются энергетические потребности организма, состав продуктов и особенности назначенной диетотерапии. При индивидуальной непереносимости отдельных продуктов предусмотрена корректировка питания.

Питание для детей

Для маленьких гостей санатория организовано пятиразовое питание с учётом возрастных потребностей. Помимо основных приёмов пищи, детям предлагается полдник с выпечкой, фруктами и соками.

Разнообразное меню и контроль качества

В санатории действуют летнее и зимнее меню, которые позволяют учитывать сезонность продуктов и разнообразить рацион в течение года.

Особое внимание уделяется качеству и свежести ингредиентов. Продукты проходят контроль, а блюда готовятся с соблюдением требований к организации санаторного и диетического питания.

Залы столовой

Для гостей санатория предусмотрены два зала:

• Общий зал — 234 посадочных места.
• Зал «Люкс» — 20 посадочных мест.

Режим работы столовой

Дополнительные приёмы пищи организуются в соответствии с назначенным режимом питания.